fredag 30 september 2011

Hänt i veckan

Woop, den här veckan försvann fort! Galet hur tiden bara rinner iväg, man blickar oftast alltid framåt och väntar på nästa steg i livet utan att bara vara i nuet. Det är nuet som ÄR. Om man inte lever i nuet utan bara i det förflutna eller framtiden har man verkligen levt fullt ut då? Har man hunnit känna efter om man verkligen gillar nuet, det man gör och hur man lever? Har man verkligen hunnit njuta av livet?

Min morgon började med en suupergod antioxidantladdad smoothie. Den är gjord på acai, blåbär, apelsinjuice, kallpressad linfröolja, pumpafrön och banan. Mmmm... Naajz!

Antioxidantladdad morgon


Kalasgod sallad till lunch, wow! Denna mättade verkligen och gav mig energi, inget matkoma här inte :-)


Har hängt lite på Blueberry i veckan och ätit gott. De har släppt en superfin bok med massa bra, nyttig information om hälsomat och är späckad med recept. Wohoo!


Massa gott på Blueberry
Ha en toppenhelg :-)

tisdag 27 september 2011

Superfoods i din matbutik

Snart har raw food och superfoods hittat även till din matbutik. Bl.a. Renée Voltaire säljs i fler och fler mataffärer. Fina Sanna tipsade mig om Daglivs i Fridhemsplan där de säljer superfoods och har en hel gång med massa raw food och gott. YEY för det! Här finns bl.a. märket Nakenmat, som har olika superfoodsprodukter t.ex. Maca, hampaprotein, acai och rå kakao. Även Superfruits produkter har fått en egen hörna. Hälsokosten flyttar in dagligvaruaffären! Läs mer om Superfruit på. http://www.superfruit.se/

Raw kakaonibs från Nakenmat :-)

Produkter från Superfruit

Min favoritfrukt är mangostan "Queen of fruits" som jag noga påpekat några gånger tidigare. Våga provsmaka om ni hittar den i affären någon gång. Se till att skalet inte är för hårt, man ska kunna skala frukten med fingrarna. Mangostan innehåller mängder med antioxidanter och näring, är bra för immunförsvaret samt verkar förebyggande mot cancer. Fantastiskt!

Älskade mangostan!

lördag 24 september 2011

Naked juice bar

Vaknade gör-tidigt till ett underbart väder idag :-) Yey solen! Passade på att ta cykeln när jag skulle träffa tjejerna och fick mig ett rejält motionspass i det fina vädret. Wohoo! Det här med cykling har blivit lite min grej och jag som bara avskydde allt med spinning och motionscyklar förut.

Åt en lätt lunch på Naked juice bar där det blev en smoothie och energiboll. De har en del raw foods och superfoods, grymt bra! Älskar när det finns bra variation på mat så att alla blir nöjda :-)




fredag 23 september 2011

Goda ting är tre...

Nu är det fredagsmys på hög nivå med min favoritfrukt mangostan, världens godaste choklad Green & Blacks organic mintchoklad och probiotisk hälsodryck Bi Okay (köpt på Blueberry). Wow!

God helg :-)

söndag 18 september 2011

Halloumisallad

Slapp söndag på riktigt. Äntligen, äntligen en riktigt slapp bara vara dag! Det här var precis det jag behövde just nu, att få vila ut och slippa alla måsten. Det är alltid något som ska göras jämt och veckorna blir snabbt fullbokade. När hade man sist en riktig slappardag, de behövs också. Unna dig en heldag utan alla måsten och ladda batterierna. T.o.m. i Bibeln står det att söndag är vilodagen :-) Fantastisk halloumisallad på det med green smoothie till lunch. Wow, supergott!!

Halloumisallad (ta bort halloumin om du vill äta den helt raw! :-)

1 pkt halloumiost
1 avokado
1 tomat
1/2 banancharlottenlök
1/3 gurka
2 nävar sallad (gärna ekologisk blandsallad)
1/2 citron
1 tsk salt
1 msk olivolja

Skiva halloumiosten och stek (gärna i en Green Pan), skär alla grönsaker i bitar och lägg i en salladsskål. Pressa citronjuice över salladen, tillsätt olja samt salt. Blanda ihop salladen med halloumiosten.

Green Pan är en eko-vänlig stekpanna som inte innehåller PTFE samt PFOA. Dessa är giftiga kemikalier, som oftast hamnar i maten när man steker med vanliga stekpannor. Läs mer om Green Pan här. Vill man äta maten helt raw är den minst lika god utan halloumin :-)

Skön söndag på er!

tisdag 13 september 2011

Bärplockare?

Nu är det hög tid att äta plommon, äpplen och päron! Gärna vildvuxna då de innehåller mest näring. Just nu är utbudet av svenska frukter som störst så passa gärna på att plocka bär och svamp i skogen, varför inte bunkra upp lite inför vintern med massa näring och vitaminer :-)

måndag 12 september 2011

Galen eller?

Wow! Jag har blivit galen, eller nåt. Någonting har i alla fall hänt. Igår körde jag ett styrkepass sedan fick jag för mig att cykla till brorsan och hem igen ca 5,6 mil... Idag spinningpass. Haha, det känns i benen vill jag lova. Det är raw fooden eller något för det här har inte hänt mig ofta i mitt liv vill jag lova.

Har ni hört om 100 armhävningar-utmaningen? På hemsidan www.hundredpushups.com finns ett bra och enkelt program som de flesta kan klara av för att så småningom komma upp i 100 armhävningar! Coolt. Armhävningar är ett toppensätt att träna överkroppen på. Magen, armar, bröst m.m. Tar inte lång tid per dag. Ett jättebra sätt att komma igång eller utmana sig själv :-)

Inte konstigt att vår matkultur är så kass idag när man ständigt möts av detta i mataffären, svårt att stå emot när man är hungrig. Så trist att det ofta är billigast att äta skräpmat... Sedan jag började med råkost har mitt sug efter skräpmat och godis minskat. Visst unnar jag mig gottis ibland men har inga problem att stå emot detta längre, YEY för det!


Ha det bäst!

söndag 11 september 2011

God helg

Långpromenad i det fina vädret :-)
Wohooo!!! Helg :-) OCH fantastiskt väder. Hade det inte varit för en massa saker som bara måste göras hade jag bara varit utomhus hela helgen. Najz. Startade såklart helgen med lite smoothies, haha! Well, jag vet att jag tjatar om min j-la smoothies men jag älskar dem, de är bäst och så är det. En grym långpromenad på nästan 1 mil igår. Fabulous. Idag styrketräning. Min sköna helg har bestått av mycket vila, lite träning, goda smoothies, bra mat och lite lek med mina supersöta brorsbarn. Precis vad jag behövde.


Smoothie in the making


Färdig! Mums :-)
Ha det alldeles, alldeles underbart!
 

.

torsdag 8 september 2011

Cravings!

Cravings, de kommer och går. Just nu har jag PMS cravings och vill bara ha massa choklad. Mmmmm.... Var nästan på väg till affären igår kväll för att ge efter suget men kom då på den brillianta idén att göra raw chokladmousse istället. Har läst att kvinnor gärna ska äta mer järn och något fetare mat som t.ex. lite mer avokado och nötter under "den" tiden på månaden. Har tidigare lagt ut recept på min PMS-smoothie (se här) som boostar kroppen med järn och då slipper man känna sig så trött och hängig. Här kommer ett fenomenalt recept på chokladmousse, smakar lyxigt och gott.

Fantastisk chokladmousse

1 dl cashewnötter
2 avokado
3 msk rå kakao
4 dadlar (gärna färska)
1 msk honung (helst rå)
toppa med lite hasselnötter och hallon

Mixa cashewnötterna i en blender till fint mjöl. Tillsätt övriga ingredienser och mixa. Lägg upp i ett dessertglas, toppa med lite hasselnötter och hallon. MUMS!

Ha det superfabulous!

tisdag 6 september 2011

Massa energi

Nu är man på topp igen :-) Massa raw food, lite spinning och styrketräning så är man fit for fight, woohoo! Jag trivs bättre och bättre med att ta hand om mig, min kropp samt må riktig bra. Jag prioriterar hellre träning när jag kommer hem och hälsosam mat istället för tv:n och skräpmaten. Det är ingen myt att du är vad du äter. Jag ser att min kroppsform förändras sakta men säkert av maten jag äter och att jag rör på mig. Visst unnar jag mig godsaker någon gång ibland och att få vara lite lat men jag får så mycket utav att äta bra och träna, nu är jag helt beroende av det. Det är fantastiskt och MAGISKT!

Sandys dunder green smoothie

1 avokado
2 stjälkar selleri
1 äpple
1-2 nävar ruccola/spenat
1 granatäpple
vatten

Gröp ur granatäpplet, häll alla ingredienser i en blender och mixa.


 






Drick och få mängder med näring, vitaminer samt energi!

Må bäst :-)

måndag 5 september 2011

Måndag!

Inte Raw Food men kul-food :-)
Då har man varit på rövartåg i Göteborg i helgen med alla goa tjejer :-) Inte mycket raw food blev det men roligt hade vi. Är sjukt sugen på råkost och bra mat efter att ha ätit mest lagat och känner definitivt av att kroppen behöver mer näring, energin sjunker och magen svullnar... De gånger jag återgår till mer lagad mat är väldigt lärorika och jag märker ganska snabbt hur min kropp reagerar och mår. Jag blir även mer och mer besviken på vanlig mat, som jag en gång tyckt så mycket om. Lärorikt minst sagt. Jag ska fundera lite över hur jag på ett bättre sätt kan tillgodose mitt råkostbehov när jag är ute och reser. Nästa gång kan jag göra det bättre :-)

Längtar till mer Raw Food :-)
Nu snart är det spinningpass som gäller, lockar sådär just nu efter en lång lathelg men jag lär må toppenbra efteråt!

Ha det toppen!

torsdag 1 september 2011

Raw Food på restaurang

Ikväll firade vi vår 6-årsdag på restaurang Night Bar & Louge på Nordic Light Hotel och jag fick det bästa av två världar, en mysig stund med min älskling och Raw Food <3 Det är så fantastiskt bra att de har Raw Food på menyn (men inte bara)! Min älskling vet förstås hur man gör mig glad och tog mig dit :-) Gillar att de har både Raw Food och vanlig mat. Fabtastic! Här är några bilder som dock inte gör maten rättvis.






Raw Food 4 ever <3