torsdag 30 december 2010

Bryta sötsuget

Världens underbaraste Lisa på jobbet gick och köpte en tekopp och chai-te till mig i veckan. Hur go som helst är hon. Gissa om jag blev lycklig? Så nu kan man mysa med sin tekopp på jobbet :-)


Grabbar, se hit! Pojkvännen köpte en grymt snygg vinterjacka från Knowledge Cotton Apparel. Den är gjord av 100% återvunna PET-flaskor. Wow, hur bra är inte det? Istället för att förbruka mer av jordens resurser återanvänds förbrukat material.



Sitter och mumsar på lite chokladdoppade gojibär från Renée Voltaire och organisk choklad från Green & Black's. När jag frångått mina goda matvanor och sötsuget kommer igång brukar jag inköpa hälsosammare godisalternativ för att sedan övergå till raw godis och till sist undvika sött i största möjligaste mån. Det funkar hur bra som helst, ett tips för att bli av med sötsuget. Köpte även Renée Voltaires nya Berry Boost-askar, som man enkelt kan ta med sig i väskan/fickan. Gott värre! Inte helt raw men bättre än vanligt godis.


Så här välfylld blev vår enorma fruktskål efter att vi storhandlat. Galet mycket frukt blev det :-) Mums!

Gott Nytt År på er alla goingar!

tisdag 28 december 2010

Trött på julmat, någon?

Då har man firat jul så det står härliga till. Det blev mängder med julmat i kära släktingars sällskap. Jag höll mig till raw frukost och lunch så långt det gick men julmaten fick en liten överhand ett tag. Nu känner jag mig riktigt sugen på att bara gotta mig i en massa raw food och må ännu bättre. All julmat har gjort mig tröttare och humöret är inte på topp på samma sätt längre. Det är uppenbart vilken skillnad raw food gör för hälsan och välbefinnandet. Jag känner mig mer hel med råkost, har mer energi, lust och ork. Dessutom är jag gladare och inga problem är svåra nog. Både jag och pojkvännen lääängtar efter en detox (hur är det möjligt, hur kan man längta efter en detox? Jo, för man mår så jä-la bra och blir så satans snygg av den!).

Första dagen tillbaka på jobbet blev det en rejäl sallad till lunch med massa avokado och valnötter. MUMS! Idag har jag gjort en green smoothie som är fullproppad med nyttigt grönt och mycket avokado. Vill man äta något varmare så här års kan man värma sin green smoothie/soppa så att den blir fingervarm (men inte varmare), då bibehålls alla viktiga och nyttiga vitaminer samt mineraler och det bildas inga gifter.



Förbereder en supergod och dunderhälsosam green smoothie
 Pojkvännen fyndade en rejäl fruktskål på mellandagsrean! Precis vad vi behöver. Nu får vi äntligen plats med all frukt. Den ser verkligen inbjudande ut och förhoppningsvis leder det till ännu mer fruktätande. Think BIG, as they say :-)


Ha en underbar dag!!!!!!!!!!

tisdag 21 december 2010

Avslappning och pepparkaksbak

Har precis avnjutit en heldag med övernattning på Yasuragi SPA. Helt magiskt. Det var passande att få en stunds avkoppling och avbrott från vardagen. Det är sällan man bara lutar sig tillbaka och slappnar av helt. Det var givande med en stunds lugn och ro och att skämma bort sig själv med att bada bastu, plaska i poolen, mysa i yacuzzin och utomhusbadet, det bästa med Yasuragi. Jag vågade till och med att slänga mig i snön, endast iförd baddräkt, för att sedan hoppa i det varma vattnet och bara njuuuta! Det ska vara otroligt stärkande för kropp och själ att göra som finländarna, hoppa i en isvak eller liknande.



Här rullade jag runt i snön endast iförd badkläder. Det fanns några fina snöänglar ett tag ;-)

Obegränsat med färsk frukt
Stärkande téer på menyn

Fantastisk utsikt på världens finaste vinterlandskap

Jag som bara ääälskar pepparkakor har bakat helt raw pepparkakor á la Erica Palmcrantz! YEY! Nyttigt och gott :-) Ni har väl inte missat att hon delat med sig av flera juliga recept på recept.nu? Kolla här, en massa gott och nyttigt till jul bl.a. raw pepparkakor, raw marsipan samt apelsin- och chilichokladtryfflar. YUMMIE! Kan det bli bättre? 




God Jul!

torsdag 16 december 2010

Träningsinspiration med adrenalinkick

Någon som behöver adrenalinkick till lunchen eller eftermiddagen, gå då på ett Zumbapass! Hur kul som helst och man blir så glad att man nästan vill gråta (i alla fall jag blev det). Jag såg reklamen på tv för väldigt länge sedan och kände att det är nog inget för mig men när jag insåg att mitt gym infört passet var jag bara tvungen att pröva. Man kanske inte är en fena på dansgolvet (än) men det var så roligt och upplyftande att få skaka loss riktigt ordentligt. Svettig blev man och lite jobbigt var det men det hann man inte tänka på. ZUUUMBA!!!

Igår prövade jag CorePulse på SATS för första gången, det var ett riktigt tufft pass men så underbart. Tog ut mig till max och hur ofta gör man det (handen på hjärtat)? Här använder man en lite annorlunda balans/gungbräda för att får upp pulsen riktigt ordentligt och kombinerar det med balans- samt magövningar. Insåg snabbt att min kondition och mina benmuskler inte är på topp, det var lite bättre ställt med magmusklerna, alltid något ;-)

Man känner sig inte så duktig första gången på ett nytt pass men det är inte meningen heller, man är ju inte bäst redan från början.

För att ladda cellerna med det absolut bästa efter träningen drack jag en super after work out smoothie! Snipp, snapp, så var den slut...

After work out smoothien gick åt direkt!
After work out smoothie

2 stjälkar celleri
1 avokado
2-3 kiwi
1 cm ingefära
1 näve grönkål
½ citron
Vatten

Mixa med vatten, klart!

Tänkte tipsa om träningssajten FunBeat (finns även som app till din mobil). Här har jag börjat registrera alla mina träningspass, jag tycker det är så otroligt bra att se vad jag har gjort. Man kan föra statistik över sin träning och sätta upp personliga mål som tex; träna 3 ggr i veckan, träna inför Lidingöloppet eller likande. Du får en mängd träningstips, kan följa träningsbloggar och hitta träningskompisar. Wow, hur bra som helst!

Passa på att träna nu före, under och efter jul. Gymmen är inte så fullproppade, kan tycka att det är skönt med lite mindre folk ibland så slipper man köa till maskinerna.

ZUUUMBA på er!

fredag 10 december 2010

Lyckligare!

Författaren Dan Buettner samarbetar med Blue Zones, en websida som innehåller handfasta tips på hur man lever ett längre och bättre liv, och har nyligen givit ut boken ”Thrive – finding happiness the Blue Zones way”. Här får man tips på hur man lever ett lyckligare liv. Dan har tillsammas med National Geographic rest världen runt och kartlagt vart de lyckligaste människorna bor och vad de har gemensamt. Boken kan kännas lite amerikaniserad emellanåt men är väl värd sin läsning.

Dan påstår att 55% av vår egen lycka beror på oss själva. Så det är till stor del upp till dig om du är lycklig eller inte. Det här är Dan’s egna tips för ett lyckligare liv (kan vara väl värda att tänka på).

Hur lever de lyckligaste människorna i världen?

1. Goda relationer på jobbet. De som trivs och har goda vänner på sitt arbete är lyckligare. Vi spenderar så mycket tid på vår arbetsplats att det är ytterst viktigt att vi trivs och mår bra.

2. Socialisera ca 7 timmar per dag. Skaffa dig glada vänner, det smittar.

3. Ekonomisk trygghet. Det skapar ett lugnt om man har stabil ekonomi, ”spara omåttligt och slösa eftertänksamt”.

4. Goda minnen vara längre. Res med familj och vänner hellre än lägg pengar på materiella ting.

5. Hem. Stabilt och tryggt hem, gärna nära arbetet.

6. Skaffa hund. Människor som har hund är oftast lyckligare.

Hur lycklig är du? Gör Blue Zones Happiness-test här.

Jag fick betyget B+ när jag gjorde testet, det känns bra. Då måste jag bara skaffa hund, gå med i någon religiös sekt, spara mer och slösa mindre. Sedan kanske jag är bland de lyckligaste i världen ;-)


Glad på jobbet!
 Lycklig helg på er!

onsdag 8 december 2010

Julklappstips!

Gick på massage idag och blev helt mörbultat. Jag hade ett gäng knutar som massören gick loss på (aj aj, ont) men oo så skönt efteråt! Det här måste jag se till att göra oftare särskilt med tanke på att jag har ett stillasittande jobb framför datorn.

Jag tänkte dela med mig av min julklappslista, det här är mina personliga topp tio om jag fick gå helt nuts!

1. Levande föda kursgård weekend kurs (pröva på raw food- och detoxkurs) eller Ayuraveda kurs med yoga m.m. i Indien! Kolla in deras hemsida här.

2. Boken “Thrive – Finding happiness the Blue Zones Way” av Dan Buettner, innehåller många tips för ett lyckligare liv. Finns att köpa både på Bokus och Adlibris t.ex.

3. Boken ”Raw delight: desserter, glassar, tårtor, bakelser, pajer, småkakor, kex... mmm!” av Erica Palmcrantz, Sveriges egna raw food guru har skrivit ännu en raw food receptbok.

4. Raw julpraliner från rawfoodshop

5. En torkugn där man kan reglera temperaturen, gärna en Excalibur.

6. Raw shampo och balsam från Morocco Method Int’l, finns på rawfoodshop

7. ECO-ION yoga matta, eko-intelligent som frigör hälsosamma negativa joner när man använder den. Negativa joner avlägsnar skadliga ämnen och allergener, minskar astmasymptom, depression, ångest samt ökar kroppens förmåga att ta upp syre. Fantastiskt, eller hur!

8. Vinterjacka till min pojkvän; ”Morten Goose” från Knowledge Cotton Apparel. Den är gjord av 100% återvunnet material från PET-flaskor, WOW! Snygg och miljövänlig, synd att den bara finns för män...
Kolla in deras hemsida här.

9. Antirynkkräm! Haha, det är väl så dags bäst att starta tidigt har jag hört ;-) E3 Light Créme. Innehåller bl.a. Aslan Formel G3 (mest berömda anti-aging formulan i världen), AFA (mycket näringsrika blågrön alg), MSM, vitaminer m.m.

10. Sist men INTE minst: ekonomisk gåva till t.ex. Amnesty, Rädda Barnen, SOS Barnbyar, Läkare utan gränser, Läkarmissionen eller Unicef.

Till lunch idag åt jag en sagolik green smoothie och lite raw morotspaj. MUMS! Nu har jag energi som räcker ända fram till middagen ikväll.


Green smoothie in the making och raw bovetecrunch till kvällssnack

Ha det bäst!

måndag 6 december 2010

Sköna söndag

Världens bästa söndag! Underbart att gå upp när man känner för det, när kroppen är redo, och sedan ge sig ut på en rejäl rask vinterpromenad. Vilket härligt väder vi har! Efter promenaden gjorde jag några yogaövningar hemma för att stretcha kroppen ordentligt. Jag blev så inspirerad av alla vinterjoggare att jag bestämde mig för att önska mig en rejäl vindtät joggingjacka i julklapp. Istället för mer prylar ska jag satsa på välmående och hälsa!

Den lugna söndagsmorgonen gav mig massa inspiration och jag satte genast igång med att göra en mumsig smoothie på färskpressad juice, ”bakade” en jättegod raw morotskaka och förberedde världens bästa green smoothie, som jag är totalt hooked på just nu. Jag tog mig verkligen tid att göra alla sysslor och bestyr i lugn takt under dagen. Planerade in träning under den kommande veckan och filosoferade lite över året som gått och hur jag vill att mitt 2011 ska bli. I slutet på december brukar jag sätta upp mål för 2011 och fundera över det som har varit och det som komma skall. Men främst handlar det om att leva i nuet och hur man gör det i dagens jäkt och stress.


Söndagssmoothien med färskpressad juice
 I morse blev det tidig träning innan jobbet och det var inte särkilt jobbigt att gå upp i ottan när man låtit kroppen få vila och återhämta sig under helgen (vila och återhämtning är med i min plan för 2011 ;-)

Världens bästa green smoothie recept är nog en repris men här kommer den igen:

The best green smoothie

2 stjälkar selleri
2 nävar färsk spenat (helst ekologisk)
½ citron
½ -1 avokado
½ -1 mango
1 tsk spirulina
Vatten

Häll i så mycket vatten du önskar och mixa i en blender. Ju mer vatten desto rinnigare blir smoothien.

Selleri balanserar ditt pH och reparerar nervceller. Är rik på mineraler, antioxidanter och näring. Stimulerar matsmältningen, motverkar högt blodtryck och bidrar till starkare skelett.

Morotskakan smakar nästen exakt som en riktig bakad kaka! Gryymt god är den. Min pojkvän bjöd en vän på den utan att någon av dem visste att den var raw, gott tyckte de och vännen vet än idag inte om att den var helt raw ;-) Superenkel att göra och nyttig!

Raw morotskaka

Botten:
4-5 morötter
1 1/2 dl valnötter
2-3 dadlar
½ dl kokos
½ dl russin
½ tsk kanel
1 cm ingefära

Topping:
1 dl russin
1 dl cashewnötter
½ tsk vanilj
Lite citronsaft
1 msk vatten

Kör morötterna i en råsaftscentrifug och spara morotsköttet till kakan. Det går att riva morötterna med rivjärn men se till att pressa ut så mycket vätska som möjligt. Mixa alla ingredienser i en blender och lägg upp på ett fat. Mixa alla ingredienser till toppingen i en matberedare och bred ut ovanpå botten. Låt stå i kylen i några timmar före servering, dekorera med lite kokos, kanel och valnötter. Bon Apetite!


Bästa lunchen/mellanmålet; green smoothie och raw morotskaka