Hälsoevent och raw food recept

Hej alla fina! Förra helgen föreläste jag på ett litet hälsoevent, superkul att träffa massa goa, härliga människor och chocka lite med information om vad maten innehåller idag samt hur det påverkar våra kroppar. Jag bjöd på goda raw chokladbollar och citronbollar som plåster på såren :-)

Citronbollar

1 dl cashewnötter
1 msk honung
5 dadlar
1 pressad citron
ca 1 tsk zest (rivet citronskal, välj eko citron)
1 krm vaniljpulver (helst ekologiskt, äkta)
1 msk kokosolja

Mixa i en matberedare och forma till bollar. Rulla i riven kokos.

Chokladbollar (repris från tidigare inlägg :-)

1 dl mandel
1 msk mandelsmör
1 msk honung
1 tsk yaconsirap (valfritt)
2 msk rå kakao
1/2 gojibär
1/2 dl dinkelhavre (är ej raw, valfritt)

Mixa i en matberedare och forma till bollar.

Rawfoodmiddagar har i samarbete med Ecobaren gjort en receptbok från Allt om hälsa mässan.  WOWOWOW! Passa på att ladda ner den HÄR för "utsökta och energigivande raw food recept" Tack Rawfoodmiddagar :-)

Hjärta er!