Förstaklassig gourmethelg

Har haft mer än fullt upp med Rawfoodmiddagars magiska eventhelg på slottet. Tack Micke, Catherine och Boris, ni är helt fantastiska! Här kommer några fina bilder :-)

Boris Lauser fantastiska morgonsmoothie

Knyten till förrätt



Chokladmousse till middagsgästerna :-)

Arbetsstationen under kursen

Bra råvaror!

Här mixar vi världens godaste kokosmjölk-drink

Zucchini-spaghetti

Boris visar hur man skär upp lasagne

Med en mandolinen får man fina och tunna päronskivor

Personalen festar på efterätterna som blev över från gourmetmiddagen, mums!

Fenomenal frukost; mandelyoghurt med granola, bär, frukt och bröd med kokossmör samt kokosmjölk. Allt raw förstås! 

Ingefära- och morotssoppa

Bäst av allt var Boris galet goda chokladmousse :-)

Det här är bara några av alla fina bilder. Nu återstår det bara att bjuda vänner och familj på en fantastisk gourmetmiddag hemma så att jag får öva, haha :-)

Utvilad

Wow! Vilken fantastisk semester jag har haft i hela 3 veckor i Portugal. Amazing! Vi var mest på resande fot och har inte haft möjlighet eller tid att sitta så mycket vid datorn eller i telefon. Sååå skönt. Kan verkligen rekommendera en dator- och telefonfasta ett par veckor om året (haha, jag måste ha uppfunnit en ny slags detox). Jag känner mig så utvilad, peppad och laddad. Det är tur det för hela helgen är jag upptagen med Raw food gourmet eventet på Svartsjö slott. Det blir gourmetmiddag på fredag och kurs med Boris Lauser lördag-söndag. Heeeelt fantastiskt bra, grymt avslut på en grym semester :-)

Kolla in det fantastiska eventet här: http://rawfoodmiddagar.nordicshops.com/product.html/gourmet-middag-the-art-of-gourmet-peak-performance-food?category_id=11

Så här bra har jag haft det på semestern.

Har läst Donna Gates bok Body Ecology Diet. Den är fenomenalt bra! Hon skriver mycket om candidaproblem samt hur man ska matkombinera för att få bra matsmältning, bättre näringsupptagningsförmåga och för att må som bäst. Så nu ska jag börja fermentera mina egna grönsaker och äta probiotika, ni vet hälsan och immunförsvaret sitter i magen.

Raw food gourmetmiddag och kurs!

Missa inte en fantastisk raw gourmetmiddag med tyske stjärnkocken Boris Lauser och en helgkurs med raw food gourmetmatlagning den 10-12 augusti! För "alla som gillar god läcker mat"









För bokning klicka här: http://rawfoodmiddagar.nordicshops.com/brand.html/rawfoodmiddagar

"Program
(Alla tre dagar/delar kan köpas separat eller i paket - de är fristående, se alternativen nedan)

Fredag 10 Augusti
Gourmetmiddag a la Boris Lauser
- En njutningskavalkad av det absolut bästa för både smaken och kroppen
Till middagen erbjuds också ett vinpaket med biodynamiskt vin som är parat för att passa varje rätt.
18-19 Mingel – Drink + 3 snittar
19-22 Middag med 5 rätter + (option "Vinpaket")

Lördag 11 Augusti
The ART of making Gourmet Raw Food - PART 1
- The fundamentals of a new cuisine with Boris Lauser
13-19 Kurs
19-20 Middag (som deltagarna själva lagar)
20-21 EfterMingel

Söndag 12 Aug
The ART of making Gourmet Raw Food - PART 2
- The fundamentals of a new cuisine with Boris Lauser
10-11 Frukost/Brunch (som deltagarna själva har lagat dagen innan)
11-15 Kurs
15-17 Lunch/Middag (som deltagarna själva lagar)"

Absolut amazing och unikt tillfälle i Sverige :-) Hoppas vi ses där!